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食品安全快速检测创新团队”荣获江西省科学技术进步一等奖
发表日期:2021-04-22供稿:中德研究院

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中德联合研究院熊勇华研究员领衔的“食品安全快速检测创新团队”荣获2017年度江西省科学技术进步一等奖。当前我国的食品安全形势依然严峻,传统检测方法难以保障民众食品安全。为此,南昌大学、江西中德生物工程股份有限公司、江西省疾病预防控制中心和无锡中德伯尔生物技术有限公司等多单位合作,历时十年,在食品安全快速检测领域开展了应用基础研究,取得重大技术创新,通过产学研模式实现了食品安全快速检系列产品的产业化,产生了重大的社会效益和显著的经济效益。产品用户涉及全国多家种养殖、加工、流通、和餐饮企业,政府监管部门和检测机构,涵盖了从农田到餐桌全过程。通过项目实施,有望防止重大食品安全事件造成的巨额赔偿及对食品产业造成的灭顶之灾,提高了党和政府的公信力,保障了广大人民群众“舌尖上的安全”及社会和谐稳定,促进了食品安全相关产业健康发展。该项目累计授权国家发明专利26项,实用新型专利4项,计算机软件著作权5项。发表相关论文120篇,其中SCI论文59篇(一区16篇,二区23篇)。