1月16日-17日，南昌大学中德联合研究院院长陈红兵教授等专家一行4人，到抚州市农发投公司交流考察，市农发投公司党总支书记、董事长曾腊如，市国资委副调研员杨小平，市农发投公司党总支委员、副总经理周志奇、余前新，及江西省沁田生态农业发展有限公司等4家企业负责人与专家们进行了座谈交流。座谈会上，专家们对各企业在产品研发、精深加工等方面遇到的技术瓶颈进行细致解答，双方还就如何加快科研成果转化开展了充分的交流讨论。

陈红兵教授领衔的食物过敏创新团队，首次报道了发芽和加热的谷子作为双重抗氧化和抗炎肽来源的潜在作用，用液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）从煮熟的发芽小米中提取的最有效的F4亚组分中鉴定了七种新的肽。